2011. július 30., szombat

Hétvégi finomságok...:)

Kókuszkocka  




A hétvégére sütöttem 3 tepsi sütit. Az egyik a kókuszkoca volt amit már egyszer emlitettem itt a blogon, hogy hozok róla képet és receptet is és most jött el az ideje..:)

A hozzávalók:

  • 25 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 5 dkg margarin (ezt jól ki kell keverni)
  • 30 dkg liszt 
  • 1 cs sütőpor
  • 2 dl tej

A glazúr:

  • 25 dkg cukor
  • 1 cs margarin
  • 10 dkg csokoládé vagy kakaó
  • 6 ek tej Ezt megfőzzük majd kis darabkákra vágva a tésztát beleforgatjuk majd ezután kókuszreszelékbe.


A kókuszkocka tésztája egy jó kis könnyű kavart tészta. Magában fogyasztva is nagyon nagyon finom de gondoltam kipróbálom kicsit másként is. A tészta receptje csak annyiban változott meg az egyik adagnál, hogy belereszeltem 1 citrom héját és a citrom felének a levét is belefacsartam a tésztába majd a tetejére vágtam meg diót és azzal megszórtam...és egy tojást használtam csak.
A másik tepsinél meg annyi volt a variálásom, hogy 1 kanál kakaót tettem a tésztába (de mehetett volna még legalább egy, de majd legközelebb..:) és a tetejére ennek is diót vágtam és azzal megszórtam. Nagyon izlett a családnak főleg a citromos nagyon hamar elkapkodták, már tárcára fölrakva szépen csak pár darabot hagytak..:)





2011. július 29., péntek

Újabb díj..!

Ismét egy díj .. Most  volt az aki meglepett engem... és nagyon nagyon szépen köszönöm neki. 





A díj persze szabályokat is foglal magába. 10 bloggernek kell továbbadni! 
Akiknek én tovább szeretném adni a következők...:









Csepei Cecilia

picijuci


Fogadjátok szeretettel...!!!

2011. július 27., szerda

Ismét egy Díj!




Ismét egy Díj  -től amit nagyon szépen köszönök neki. A  Díjhoz tartoznak szabályok is de most át kell hágnom őket mivel nemrég már kaptam ilyen díjat és már tovább adtam akkor. Most pedig szeretném ajánlani ezt a díjt minden kedves olvasómnak aki látogatja a blogomat.

2011. július 22., péntek

Első Traktor Tortám

Első traktor tortám... Kincsemnek tegnap volt a születésnapja de csak holnap kerül sor, az ünneplésre. Nagyon vártam már, hogy valami igazán különlegessel lepjem meg őt és mivel ő sokat van mezőgazdasági gépek közt (amit már egyszer emlitettem itt) igy megint a traktora esett a választás mint a kis fondant figuránál. Ez a torta elég nagy kihivást jelentett számomra mivel nem vagyok még nagyon jártas a fondant boritású tortákban, de megkiséreltem a lehetetlent is, hogy összejöjjön..hogy örömet szerezhessek annak akit a  világon legjobban szeretek! 






A tortához sütöttem egy 6tojásos vizes piskótát és tejszines pudingos krémmel töltöttem meg. A diszitéshez fondantot használtam amit picit az oldalánál igen kinyújtottam...:-s de majd legközelebb jobban figyelek a részletekre. Az ember mindig tanul!! 





Már nagyon várom, hogy lássam kincsem az arcát amikor meglátja a tortát..!!:)






És ime...:)

 Megérte a fáradozást..:D

2011. július 20., szerda

Ismét Díjat kaptam!

Ismét Díjat kaptam  -tól. Nagyon meglepett, hogy ilyen rövid idő alatt már másodszor kapok díjat, nagyon szépen köszönöm neked! 











díjjal persze szabály is van mégpedig olyan 10 embernek kell továbbadni akinek a blogját nemrég fedeztem fől..vagyis nem olyan követek. Igaz nincs meg a 10 személy nálam igy meg kell szegjem a szabályt kicsit!


Akiknek meg továbbadnám:

2011. július 13., szerda

- Margit-napi torta -


 Lehet sokaknak furcsa, hogy Margit-napi torta július 13-án, de a mi családunkban a Margit-napot mindig ekkor ünnepeljük régi családi szokás szerint! A nagymamám és anyukám Margitok mindketten és dédmamánk a július 13at tartotta fent eredeti Margit-napnak igaz még elég sokan vannak a régiek közt aki ezt a napot ünneplik mint Margit névnapot!  Mi is ünnepeltünk egy kis családi vacsorával és tortával..:) Itthon vannak nagynénémék is aztán igy össze vergődött picit a család ünnepelni..:D 
A torta készités az én feladatom volt. Kakaós piskótát töltöttem meg tejszinhabos gyümölcsös krémmel, kivül is  tejszinhabbal diszitettem és fondant virágokkal!

Sütemények

A héten több sütemény is készült nálunk mivel vendégeink vannak. Először is készitettem kókuszos sütit amit sajnos nem tudok megmutatni de igérem majd teszek arról is majd képet mivel nálunk nagyon  szeretik és elég gyakran készitünk. Mézes sütit készitetem még ami szintén egy nagy kedvenc nálunk! Most meg is mutatom:  

Mézes süti

 Hozzávalók:
A laphoz:

  • 1 tojás
  • 2 ek méz
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg margarin vagy vaj
  • 3 ek tej
  • 1 kávéskanál szódapor
  • 45 dkg liszt

Krém:

  • fél liter tej
  • 4 ek griz
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 20 dkg porcukor
  • és a második harmadik lap közt savankás lekvár (ribizli, som, megy) tetszés szerint 

 Elkészités:
A laphoz a hozzávalókat a liszt kivételével egy lábasban addig főzzük mig jól felszaporodik, majd hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk és 4 lapot nyújtunk és megsütjük.
A krém elkészitése pedig: A tejben a grizt üvegesre főzzük majd hagyjuk kihűlni de folyamatosan keverjük, hogy ne  bőrözőn be. Kikeverjük a vajat a porcukorral majd lassan egy fakanál segitségével hozzáadjuk a már kihűlt grizt.(azért lassan hogy a margarin vagy a vaj ne csapódjon ki) de melegebb időszakban inkább használjunk margarint (én a Rámát szoktam) mert az nem csapódik ki olyan könnyen mint a vaj. Mikor már elkészült a krém akkor két lapot megtöltünk a krémmel majd második harmadik lap közepét megkenjük lekvárral a harmadik negyedik lapot a megmaradt krémmel töltjük meg. Pár órára tegyük hűtőszekrénybe, hogy megpuhuljon. Nagyon finom mindenkinek ajánlom aki még nem készitett ilyet vagy esetleg nem is fogyasztott még. :)   



A következő süti amit készitettem az a Macskaszem volt. Lehet sokaknak már ismert sütemény de én még csak most tanulmányoztam vele. Nemrég vásároltam meg ''A Nagyi sütije'' receptes könyvet amiben találtam ezt a receptet is. Régebb már kóstoltam valahol és nagyon izlett de csak most jött el az ideje, hogy kipróbáljam és csak most kaptam receptet is. A végeredmény  a vendégek és család szerint jó lett..:) Mindenkinek nagyon izlett és már biztos, hogy gyakran fogom még elkésziteni.:D
Ajánlom mindenkinek aki nem nagyon van oda az édes süteményekért és még nem kóstolt ilyet. Nagyon finom!

Macskaszem

Hozzávalók: 
A laphoz:
  • 50 dkg finomliszt
  • 15 dkg margarin
  • 4 tojássárgája
  • 2 cs vaniliacukor
  • 2 dkg élesztő
  • 1 ek cukor
  • másfél dl tej 

A töltelékhez:
  • 4 tojás felvert habja
  • 20 dkg darált dió
  • 20 dkg cukor
  • 1 cs vaniliacukor
  • kimagozott meggy

Elkészités 

A másfél deci langyos tejben amihez adunk egy kanál cukrot,  felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaniliacukrot, a felfuttatott élesztőt és összedolgozzuk,  6 részre osztjuk. 12 cm széles és félcenti vastag,tepsi hosszúságúra nyújtjuk. A csikok két oldalát ujjnyi távolságra a szélétől végigrakjuk meggyel, majd a két szélét visszahajtjuk. A közepébe elkészitjük a tölteléket: Felverjük a tojásfehérjéket a cukorral és vaniliacukorral majd a kemény habhoz hozzákeverjük a  darált diót. A középen kimaradt sávot  megtöltjük a diós habbal. Előmelegitett sütőben megsütjük, majd a meggyszemek mentén úgy szeleteljük, hogy mindenikbe jusson egy-egy szem meggy. Porcukorral meghintve vagy akár anélkül is lehet tálalni.     

2011. július 11., hétfő

Babalátogatós torta

A hétvégén a párommal babalátogatóban voltunk egyik rokonunknál, ebből az alkalomból készitettem egy tortát amit vaniliás gyümölcsös krémmel töltöttem és fondanttal diszitettem. Sajnost a nagy meleg miatt nagyon olvadott és szakadozott már mikor a tortára került...:(

Tejszinhabos virágos torta..:)

A hétvégén a tesomat vártuk haza útról (mivel ő elég sokat utazik a munkája miatt) és hát mivel nagyon szereti az édességet igy készitettem egy tortát ami a nyárias hangulat szerint diszitettem. Belül sima piskóta vanilia krémmel töltve kivül meg tejszinnel diszitve és fondant virágokkal.

2011. július 4., hétfő

Díj

Díjat kaptam!











Díjat kaptam Rózsikától, ez idáig az első díjamat, amit nagyon nagyon szépen köszönök neki. 
Mielőtt tovább adnám van pár szabály:
1. Köszönd meg annak, akitől kaptad.
2. Irj egy posztot.
3. Küld tovább 12 blognak, ha annyit érdemesnek tartasz.
4. Értesítsd a kiválasztott blogokat.


Még elég új vagyok és hát nincs 12 blog amit rendszeresen követnék igy akiknek nagyon nagy szeretettel továbbadom ezt a díjat a következők..:)Adryenn
Kricky
Ani
Kati
Lexana
Ditta
Gabi
Kiskukta
Ramimami