2011. július 30., szombat

Hétvégi finomságok...:)

Kókuszkocka  




A hétvégére sütöttem 3 tepsi sütit. Az egyik a kókuszkoca volt amit már egyszer emlitettem itt a blogon, hogy hozok róla képet és receptet is és most jött el az ideje..:)

A hozzávalók:

  • 25 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 5 dkg margarin (ezt jól ki kell keverni)
  • 30 dkg liszt 
  • 1 cs sütőpor
  • 2 dl tej

A glazúr:

  • 25 dkg cukor
  • 1 cs margarin
  • 10 dkg csokoládé vagy kakaó
  • 6 ek tej Ezt megfőzzük majd kis darabkákra vágva a tésztát beleforgatjuk majd ezután kókuszreszelékbe.


A kókuszkocka tésztája egy jó kis könnyű kavart tészta. Magában fogyasztva is nagyon nagyon finom de gondoltam kipróbálom kicsit másként is. A tészta receptje csak annyiban változott meg az egyik adagnál, hogy belereszeltem 1 citrom héját és a citrom felének a levét is belefacsartam a tésztába majd a tetejére vágtam meg diót és azzal megszórtam...és egy tojást használtam csak.
A másik tepsinél meg annyi volt a variálásom, hogy 1 kanál kakaót tettem a tésztába (de mehetett volna még legalább egy, de majd legközelebb..:) és a tetejére ennek is diót vágtam és azzal megszórtam. Nagyon izlett a családnak főleg a citromos nagyon hamar elkapkodták, már tárcára fölrakva szépen csak pár darabot hagytak..:)





11 megjegyzés:

  1. Nagyon szeretjük a kókuszkockákat, elég gyakran készítem :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon finom és egyszerű is..:)

    VálaszTörlés
  3. Na, ezeket én is elkapkodtam volna! Nagyon szeretem. :))))

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszták! A kókuszkocka nálunk is "menő". Csinálnom is kéne már. :D

    VálaszTörlés
  5. Nagyon szeretjük csak sokszor nincs türelmem készíteni.

    VálaszTörlés
  6. Régebb mi is szoktunk ilyet készíteni, mostanában nem sütöttünk, nem is tudom miért. Nagyon ügyes vagy, hogy ilyen finom sütit készítettél.

    VálaszTörlés
  7. Köszi Kati.. nagyon szeretjük és a tesóim mindig várják legalább hétvégére a süteményt..:)

    VálaszTörlés
  8. Aniko , nagyon koszonom a dijat, igerem hamarosan en is tovabb kuldom. szeretnek kerdezni valamit privatban, csak nem latom sehol az email cimedet, nem irnad meg nekem legyszi ? Elore is koszi ,puszi:)

    VálaszTörlés
  9. Cakeni: Az e-mail cimem br_aniko@yahoo.com

    VálaszTörlés
  10. Nagyon finomakat sütöttél,a kókuszkockát mi is nagyon szeretjük:-)

    VálaszTörlés